材料（２人分）
- じゃがいも
- ３個
- 牛乳
- ４００っｃ
- 小麦粉
- 大さじ２強
- バター
- 大さじ３
- コンソメ
- 小さじ１
- 塩コショウ
- 少々
- あればナツメグ
- 少々
- たまねぎ
- 半分
- チーズ
- １２０ｇ
作り方
-
- 1
- じゃがいもは皮をむき１センチの輪切りにして 柔らかくなるまでレンチンする。
-
- 2
- 玉ねぎは薄くスライスし バターを入れた大きめのフライパンでしんなりするまで炒める。
火を止めてから 小麦粉を入れなじませる。
-
- 3
- 火を付けて 少しずつ牛乳を入れて コンソメ 塩こしょう、ナツメグを加え、とろりとするまでまぜる。
-
- 4
- 耐熱皿にホワイトソースを少しひき １のじゃがいもをのせ上にホワイトソースをのせて
チーズをのせて トースターに入れる。こげめがついたらできあがり
おいしくなるコツ
２の時に小麦を入れるときは 必ず火を止めてからいれて下さいね。
きっかけ
新じゃがが手に入ってグラタンを作ってみました。
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