高野豆腐煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐は水でもどして、水気をしぼり、適当な大きさに切る

2. 2

   ゆでたエビは殻と尾をとる。

3. 3

   ブロッコリーの茎としいたけの石づきを縦長に切る

4. 4

   鍋に水と入れて火にかけ、ほんだしを入れる。

5. 5

   ４の水が沸騰したら、１・２・３の具を入れて煮て２～３分煮る。

6. 6

   火を消し、しょうゆを入れてまぜてできあがり。