ホールコーン缶で！コーンポタージュ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 玉ねぎ
- １/２個
- じゃがいも
- １個
- コーン缶（ホール）
- １缶
- バター
- 大１
- 生クリーム
- １００cc
- 牛乳
- ２００cc
- コンソメ顆粒
- 大２
- 塩、コショウ
- 少々
- 水
- ２００cc
- 粉チーズ（あれば）
- 大１
作り方
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- 1
- 鍋に水、小さめに切った玉ねぎ、じゃがいもを入れやわらかくなるまで煮る。
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- 2
- 冷めたら煮汁ごとミキサーにかける。かたまりがなくなりドロドロになるまで。
-
- 3
- 鍋に戻し、生クリーム、牛乳、コンソメ、コーン缶を汁ごと入れて煮立てる。
-
- 4
- 煮立ったら塩、こしょうで味を整えて、すぐにあれば粉チーズ、バターを溶かして完成。
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