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牛肉とピーマンの中華炒めレシピ・作り方

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JP'S　ビートル

しっかり味の牛肉にとろみがついて、ピーマンが沢山食べられます♪

材料（2人分）

牛肉薄切り: 200g

ピーマン: 1袋

◎オイスターソース: 大2

◎酒: 大2

◎みりん: 大1

◎砂糖: 小1

片栗粉: 少々

ごま油: 適量

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作り方

1

ピーマンを食べやすい大きさに切り、ごま油でさっと炒めていったん取り出しておきます。
2

牛肉に片栗粉をまぶし、中火で2～3分炒めます。
3

肉の色が変わったら、◎を加えて一煮立ちさせます。
4

1のピーマンを加えさっと手早くタレを絡めれば出来あがりです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

醤油を切らしてしまったのでオイスターソースで味付け♪

公開日：2011/10/30

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関連情報

カテゴリ: 牛肉薄切り

料理名: 牛肉とピーマンの中華炒め

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