材料（4人分）
- プチトマト
- 12個
- モッツアレラチーズ
- 1パック
- バジルペースト
- 大さじ3
- 塩
- 少々
- コショウ
- 少々
- オリーブオイル
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- プチトマトの上1/4を切りとりスプーン中をくり抜く。
-
- 2
- モッツァレラチーズを細かく刻み、バジルペースト、塩コショウ、オリーブオイルで和える。
-
- 3
- ２を１の中につめこんで出来上がり。
おいしくなるコツ
トマトは時間があれば皮を湯むきしておくと、中身のモッツァレラチーズとの食感のバランスがよくなります。面倒ですけどね・・・
きっかけ
おもてなし用にちょっといつもより手間をかけて
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