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豚じゃがの酢醤油煮レシピ・作り方

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ミスチバス8823

脂身の少ない豚肉をじっくり煮込みました。

材料（２人分）

豚肉（角切り）: ２００ｇ

ジャガイモ: １個

酒: 大さじ２

醤油: 大さじ２

酢: 大さじ１

砂糖: 小さじ１

お湯: 適量

ゴマ油: 小さじ１

おろしショウガ: 小さじ1/2

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作り方

1

じゃがいもの皮をむき、２，３センチ角に切る。
2

鍋に油をしき、肉を両面焼く。
お湯をひたひたまで入れ、ジャガイモと調味料を加えて弱火で２０分ほど煮込む。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ジャガイモ消費

公開日：2011/10/06

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関連情報

カテゴリ: その他の豚肉

料理名: 豚じゃが

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