温玉ドレッシングで☆シャキシャキレタスサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バゲットは食べやすい大きさに切って軽くトーストする。
   レタスは手でちぎる。

2. 2

   酢／塩／胡椒／オリーブオイルでドレッシングを作る。オイルは酢の半量くらい。温玉も崩しながら加えて良く混ぜる。

3. 3

   味を見て塩胡椒を適宜加えて調味して下さい。あとでチーズをかけるので、塩はやや少なめで。

4. 4

   （１）を皿に盛り、ドレッシングをかけ、パルメザンチーズをふって出来上がり。作例はカイワレをトッピングしました。