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きゅうりと切干大根の和え物 レシピ・作り方

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au111
切干大根はきゅうりの水分でもどします

材料（1人分）

きゅうり
1/2本
切干大根
胡瓜の分量による
ポン酢
大さじ1
塩
少々
ゴマ
少々
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作り方

  1. 1
    胡瓜を千切りにしてボウルに入れる
    胡瓜の1/4量程度の切干大根を食べやすい長さにハサミで切りながら入れる
    塩少々をふる
  2. 2
    きゅうりの水分で切干大根を戻すのでよく混ぜておく
    大根が柔らかく戻ったら水気を絞る
    水分を絞った状態で200ｇありました
  3. 3
    ポン酢で和えてゴマをふる
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

簡単に時短♪

公開日：2011/08/10
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関連情報

カテゴリ
きゅうり
料理名
和え物

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