デザインカプチーノ ラテアート レシピ・作り方
材料（１人分）
- エスプレッソコーヒー 1杯分
- 牛乳 150ｃｃ前後
- ココアパウダー 少々
作り方
- 1 大きめのミルクピッチャーに牛乳を入れ、エスプレッソマシンのスチームで細かい泡になるように泡立てる。
-
2
ピッチャーを2，3回台に打ちつけて大きな泡をつぶす。
- 3 カップにエスプレッソを注ぎ、ココアパウダーをかける。
- 4 ピッチャーをくるくるとまわしながらミルクの泡を均一にし、カップを傾けてミルクをジグザグにそそぐ。
- 5 だんだんカップの傾きを戻して、ミルクがきれいに浮かぶようにする。
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- 料理名
- カプチーノ
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つくったよレポート（1件）
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にこにこママ１１2011/11/16 00:42
ホットミルクを泡立てて、アンパンマンのふりかけの型の上からココアを振ってみました。
ミルクココアなら子どもも飲めるかな。そのあとくるくると♡みたいにやってみたよ
レシピへのコメント
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上手にできるとうれしいです。
私も練習中です。
今回はブラックココアを使用したので、色が濃いですが普通のココアの方が良いです。