メイプルキャラメルティーロール レシピ・作り方
材料（8個人分）
- キャラメルティー茶葉 8ｇ
- メイプルシロップ 大さじ3
- 強力粉 250ｇ
- 全粒粉 30ｇ
- バター 15ｇ
- 塩 小さじ1
- 砂糖 大さじ2
- プレーンヨーグルト 150ｇ
- 低脂肪牛乳 50～60ｍｌ
- ドライイースト 小さじ1
- ●メイプルシロップ 大さじ1～2
- ●キャラメルティー茶葉 2ｇ
- アーモンドスライス 8枚
作り方
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1
ホームベーカリーに全ての材料を入れ、ドライイーストをセットしてパン生地を作ります。
☆使用茶葉はリプトンキャラメルティー（1bag約2ｇ）
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2
パン生地ができたら打ち粉をした台の上に置き、丸めて硬く絞った布巾をかけて15分ベンチタイム。
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3
15分経ったら生地を長方形に麺棒で伸ばし、●のメイプルシロップを生地に塗り、●のキャラメルティー茶葉を振ります。
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4
手前からくるくる巻いていき、包丁かスケッパーで生地を8等分し、アルミに入れます。
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5
生地を湿らせオーブンの発酵機能で40℃で30分二次発酵させます。
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6
二次発酵ができたらアーモンドスライスを乗せて190℃に予熱したオーブンで15分焼きます。
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7
お好みでメイプルシロップをかけていただきます♪
紅茶といただくとよく合います♪
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- カテゴリ
- ロールパン
- 料理名
- 菓子パン
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女性は香り高いフレーバーに弱いのできっとみなさん大好きな味です♪