黒糖香るいちじくヨーグルトパン レシピ・作り方
材料（8個人分）
- 白ドライいちじく（大粒） 8個
- ●強力粉 250ｇ
- ●中挽きライ麦粉 30ｇ
- ●黒糖 大さじ3
- ●塩 小さじ1
- ●バター 15ｇ
- ●スキムミルク 大さじ2
- ●ヨーグルト 150ｇ
- ●水 70ｍｌ
- ドライイースト 小さじ1
- 黒糖アイシングID：1670001889 適量
作り方
- 1 ホームベーカリーに●を入れ、ドライイーストをセットしてパン生地を作ります。
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2
生地ができたら8等分し、丸めて硬く絞った布巾をかけて15分ベンチタイム。
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3
生地を湿らしオーブンの発酵機能で35℃で40分二次発酵させます。
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4
二次発酵が終わったらいちじくをそのまま包んで丸め直します。
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5
キッチンバサミで生地の真ん中に十字の切れ込みを入れます。
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6
190度に予熱したオーブンで約15分焼きます。
-
7
黒糖アイシングをかけたら出来上がりです！
☆黒糖アイシング 製菓用
（レシピID：1670001889参照）
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- 菓子パン
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黒糖の香りとよく合って、カリウムたっぷり♪お出かけのおともに♪