ラム香るいちじくレーズンヨーグルトパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ホームベーカリーに●→プレーンヨーグルトの順で入れ、ドライイーストといちじくとレーズンをセットし、パン生地具材あり自動投入コースで生地を作ります。
2. 2 生地ができたら、取り出し、8等分にして丸め、硬く絞った布巾をかけて約15分ベンチタイム。

   

3. 3 約15分経ったら、クッキングシートを敷いたオーブン皿の上に並べ、水で濡らした手で生地をなでて湿らせます。
4. 4 生地の中央を十字に調理バサミで切り込みを入れます。

   

5. 5 オーブンの発酵機能で35℃で約40分二次発酵させます。
6. 6 二次発酵ができたら、取り出し、生地の切り込みの中にレーズン（分量外）を数粒押し入れます。

   

7. 7 予熱したオーブンで190℃で約15分焼きます。
8. 8 ◎のラム酒とパウダーシュガーで硬めにアイシングを作ります。
   ラム酒：パウダーシュガー
   ＝1：10
   ☆硬さはお好みで

   

9. 9 ラム酒アイシングをかけて出来上がりです！