アップルヨーグルトパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 りんごコンポートを用意します。
   
   白ワインとラムdeりんごコンポート
   （レシピID：1670001543参照）

   

2. 2 ホームベーカリーに●→プレーンヨーグルト→低脂肪牛乳の順で入れ、ドライイーストをセットしてパン生地コースで生地を作ります。
3. 3 生地ができたら、生地を10等分にして丸め、硬く絞った布巾をかけて約15分ベンチタイム。
4. 4 約15分経ったら水で濡らした手で生地をなでて湿らせます。
   ☆あれば霧吹きで湿らせます。
5. 5 オーブンの発酵機能で35℃で約40分二次発酵させます。
6. 6 二次発酵が終わったら、生地の真ん中を窪ませ、お好みで調理バサミで切り目を入れ、ドリールを刷毛で塗ります。

   

7. 7 生地の窪みの上にりんごコンポートを乗せます。
   
   白ワインとラムdeりんごコンポート
   （レシピID：1670001543参照）

   

8. 8 予熱した180℃のオーブンで約20分焼きます。

   

9. 9 焼きあがったら荒熱を取り、お好みでパウダーシュガーを振ったら出来上がりです！