春の和菓子♪レンジで作る草もち レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生のよもぎは柔らかいところをゆでてすり鉢ですります。
   粉の場合はそのまま使います。

2. 2

   粉、砂糖、水をよく混ぜてレンジで1分かけ、混ぜ、また１分、混ぜる。またレンジで40秒くらいで加熱します。
   （ヘラなど力が入るもので混ぜる）

3. 3

   加熱が完成すると色が変わり粉ぽっさがなくなります。熱いので注意。

4. 4

   よもぎに餅を入れお餅をつく様に折りながらよもぎをよく混ぜます。手につくので水をつけながら作業をする。（水は少量）

5. 5

   混ざったら10個に丸めます。

6. 6

   餅を手に少しの水をつけながら伸ばしてあんこをのせて両端をくっ付ければ出来上がりです。