豆腐は事前に水を切っておくと、味も薄くならず、フレンチドレッシングとよく絡み味が染み込みます。 アボガドは柔らかすぎるのは混ぜる時につぶれて液体の様になってしまう為、少し硬めがおすすめです。
料理の副菜としてもう一品と思い考案しました。
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