豆腐と米粉でヘルシー?な炊飯器チョコケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミルクチョコを炊飯器釜に入れて、3分保温。固まりがあったら良く混ぜて溶かしてください。

2. 2

   保温を切って、豆腐をいれたら泡立て器で良く混ぜます。
   豆腐を出来るだけ細かく崩して下さい。

3. 3

   混ざったら卵を割り入れて、引き続き良く混ぜます。

4. 4

   オリーブオイルを入れてさらに良く混ぜます。

5. 5

   米粉をいれたらゴムべら等で大きく切るようにして、粉っぽさがなくなるように混ぜます。
   私は　しゃもじ　使用です。

6. 6

   混ざったら炊飯釜の底を軽く叩いてから、
   普通炊飯スタートします。

7. 7

   竹串等を指して、生地がついて来なければ大丈夫です。
   
   生焼けの場合は再度炊飯します。

8. 8

   炊飯終了後に自動で保温に切り替わる場合は、保温を切って蓋をしたまま少し冷まします。(釜が持てるくらい)

9. 9

   ほどよく覚めたら、ひっくり返して出して冷まします。

10. 10

    冷めたら、6～8ピースに切り分けて完成です。

11. 11

    （追）
    2023/12/28
    ミルクチョコ100gに高カカオチョコ（明治チョコレート効果９5%）を50g足して作り直しました