明太子と温玉の冷やしうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱性の器に卵を割入れ、ひたひたになるまで水を入れて、爪楊枝で黄身に数か所穴をあける。50秒ほどレンジ加熱しておく。

2. 2

   うどん麺は袋に記載してある表示時間通りに茹でて、水に晒して冷やし、ざるに移してしっかり水切りしておく。

3. 3

   器に2とプチッとうどんの素を入れて混ぜ合わせる。1と刻んだしそをのせたら完成。