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牛肉とえのきの甘辛炒め レシピ・作り方
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いづるママ
ご飯のお供に!
材料(2人分)
牛肉(切り落とし)
100g
えのき
1袋
ピーマン
2個
醤油
大1
みりん
大1
酒
大1
砂糖
小1
薄口醤油
小1
しょうが麹
小1
ごま
ひとつまみ程
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作り方
1
切り落としなのでお肉は切ってないです。
ピーマンを細切り
えのきを半分に切る。
2
切った具材を
お肉→ピーマン→えのき
の、順番に入れていく。
たまたまピーマンが
冷蔵庫にあったので
入れましたが
入れなくても○
ピーマンの代わりに玉ねぎなどでも○
3
お肉に火が通ったら
調味料全て入れて
混ぜ合わせて最後にゴマを
振りかけたら出来上がり!!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
一旦冷まして 味を染み込ませた方が美味しいと思います!
きっかけ
お肉とえのきで ご飯に合うおかずを作りたかったから
公開日:2023/06/07
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いづるママ
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