簡単 カレイの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カレイの切り身を水洗いして、お湯をかけて臭み摂り(めんどくさいので、カレイの切り身入ってた容器にそのままお湯かけた)

2. 2

   A の材料を全部一緒にフライパンに入れて、少し煮立たせる(溶かすため)

3. 3

   そのフライパンにカレイの切り身を入れて、アルミホイル(真ん中に穴少し開ける？破る？)などで落とし蓋してからフライパンの蓋をする。

4. 4

   中火～中弱火で6～7程煮る。
   時々、煮汁をカレイの切り身にかけてあげる(ほったらかしでもOK)

5. 5

   カレイを器に盛ったら、煮汁はお好みの濃さまで煮つめてカレイにかける,

6. 6

   出来上がり。
   お好みで、長ネギなど入れても美味しいです。