材料(3人分)
- 海老すり身
- 200g
- 大葉
- 10枚
- 油
- 適量
作り方
-
- 1
-
- 市販の生すり身。今回は海老すり身で作りましたが、カニすり身や他のすり身でも作れます。
-
- 2
-
- 大葉を3等分し、すり身を包む。フライパンに油をひき包んだすり身を並べ弱火〜中火で焼く。片面焼けたら蓋をして弱火でじっくりもう片面も焼く。両面焼けたら出来上がり。
おいしくなるコツ
生焼け防止に蓋をして弱火でじっくり焼きます。
きっかけ
お弁当用に大好評で、隙間うめの一品にお勧めです。
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