揚げずに楽ちんかぼちゃのオープンコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃの皮をむき、一口大に切って、耐熱ボウルに軽くラップをかけて600Wで6分チンする。

2. 2

   パン粉を弱火で、少し焦げるまで炒める。

3. 3

   玉ねぎはみじん切りにし、合い挽き肉と一緒に炒める。玉ねぎがしんなりし、肉の色が変わったら、ウスターソース、コンソメ、塩コショウで味を整える。

4. 4

   かぼちゃのチンが終わったら、かぼちゃを潰し、そこに牛乳を入れて混ぜ合わせる。

5. 5

   薄いお皿に、ひき肉と玉ねぎを炒めたものを薄く敷く。

6. 6

   その上にかぼちゃと牛乳を混ぜ合わせたものを、ヘラなどで伸ばしながら薄く乗せる。

7. 7

   上からパン粉をかけ、ケチャップで顔を描いたら出来上がり！