焼菓子レシピ‘ジャムマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1 バター、卵、牛乳を室温に戻す
2. 2 バターをすり混ぜそこに3回に分けて砂糖をすり混ぜる
3. 3 卵も3回に分けてすり混ぜる
4. 4 薄力粉、塩、ベーキングパウダーを合わせてふるい、③に3分の1加えてゴムベラで混ぜる
5. 5 粉が残っている位で牛乳半分加える。
   粉の半分加え混ぜ牛乳→粉全部。
   最後はしっかり混ぜる
6. 6 マフィンカップに35g程生地を入れ、
   お好みのジャム→上に少し生地を乗せる

   

7. 7 180度に予熱したオーブンで25〜30分焼く
8. 8 焼きたてはカリふわ！
   翌日はしっとり！