ホケミを使って焼くまで10分♪簡単レモンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターを耐熱容器に入れて、電子レンジで180W程度の低温で30秒温める
   
   ※溶け過ぎないように低音で

2. 2

   オーブンレンジを予熱で180℃で温める

3. 3

   レモンを千切りにする

4. 4

   バター・砂糖・レモン・卵をよく混ぜる

5. 5

   ホットケーキミックスを加えて、ゴムベラ等で切るようにさっくりと混ぜる
   
   ※粉を入れてからは、混ぜ過ぎると膨らみにくくなります

6. 6

   生地を型に入れる
   
   ※型の半分程度の高さまでですが、焼くと膨らむのでご安心ください

7. 7

   オーブンレンジで30分程度焼いて完成です★

8. 8

   冷ましてからラップをかけて少し時間をおくと、よりしっとりと仕上がります。