なめこのかき玉中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水となめことほぐした舞茸を入れて火にかける。

2. 2

   沸騰したら火を弱め、鶏がらスープの素と醤油とコショウを入れる。

3. 3

   溶き卵を流しいれて箸でかき混ぜる。卵に火が通ったらできあがり。

4. 4

   お椀に盛り、小ネギを散らす。