かぼちゃとじゃがいものチーズオーブン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃとじゃがいもは1.5cm角に切り、ラップをしてレンジで蒸す。

2. 2

   フライパンを温め、バターを入れる。

3. 3

   かぼちゃ・じゃがいも・しめじを加えてかるくバターで炒める。

4. 4

   バターが全体にいきわたったら生クリームを加え、塩・コショウで味付けをし、中火で温める。

5. 5

   全体が温まり、生クリームがかぼちゃの色で黄色くなったら火を止める。

6. 6

   ５を耐熱容器に移し、上にとろけるチーズと、半分に切ったトマトを切り目を下にして載せる。

7. 7

   オーブントースターで10分前後、チーズにこんがり色がつくまで焼く。