ズッキーニと白身魚☆ガーリック風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくをみじん切りに。
   トマトは湯剥きし、一口大に。
   ズッキーニは半月切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを多めに入れ、にんにくを弱火で炒める。香りが出たら魚を入れて、両面を軽く焼く。

3. 3

   ズッキーニ、トマト、水、酒、醤油を入れて、蓋をして約10分。

4. 4

   蓋をあけ、トマトを潰す。
   煮詰めて水分を少し減らす。スープの色がオレンジ色になったら出来上がり。