名古屋の味！なすとピーマンの赤味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすとピーマンは乱切りにしておく。赤味噌、砂糖、だしの素、ごまはボウルに合わせて大さじ3のお水を加えて練っておく。

2. 2

   熱したフライパンに、油をひいてなすを入れ3分程炒めて次にピーマンも入れ、蓋をして弱火で2分程蒸し焼きにする。

3. 3

   合わせておいた調味料を入れて、中火でからめ合わせて出来上がりです。

4. 4

   よく絡めてください。