豆もやしのゆで加減は、しゃきしゃき感がある方が美味しいかと思います。
時短で簡単にできて、ボリュームのあるサラダがあったらと思い、家にあるもので作りました。
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キャベツや白菜、人参、キュウリ等、何種類かの野菜の浅漬け(塩漬け)を常備しておくと便利です。時短サラダが作れます。キムチ味で美味しい♪