低糖質◎安納芋のふわふわ蒸しパン＊ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 薄力粉 50g
- アーモンドプードル 50g
- ベーキングパウダー 5g
- スキムミルク 5g
- 水 45g
- シュガーカット（砂糖） 20g（60g）
- 卵 １個
- 安納芋 小さめ１つ
作り方
- 1 安納芋を小さく角切りして、レンジで5分チンする。
- 2 蒸し器を沸騰させ始める。
- 3 シュガーカットゼロ（砂糖）と卵をボールに入れ、泡立て器で馴染む程度に混ぜる。
- 4 薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、スキムミルクを振るいにかけて、3に入れる。
- 5 水、トッピング用以外の安納芋も追加して、切るようにさっくり混ぜる。
- 6 ココットなど耐熱容器に入れて、トッピング用の安納芋を乗せて、沸騰した蒸し器で強火5分中火10分蒸したら完成。
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その分生地は糖質オフを意識しました♪アーモンドプードルのおかげで冷めてもしっとり◎