つるりとむけるゆで卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に卵を入れ、3分の1ほど水にかかるくらいの量の水を入れる。

2. 2

   最初は強火で火をかけ、沸騰したら弱火で5分茹でる。

3. 3

   5分経ったら火を止める。
   半熟卵ならすぐに氷水で冷やし完成。
   かたゆで卵なら2,3分放置して完成。