相性抜群☆竹輪オクラ揚げ レシピ・作り方

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家族に大人気、簡単で美味しいレシピ。抜群のおつまみにも。

材料(2人分)

竹輪
4本
オクラ
4本
小麦粉
大3
水か炭酸水
大3
サラダ油
3カップ

作り方

  1. 1
    オクラはヘタを切り落とさず(栄養がもったいないので)、面取りをする。
  2. 2
    オクラを竹輪の中に入れる。
  3. 3
    小麦粉と炭酸水を軽く混ぜておく。
  4. 4
    2を3に漬け、180度で揚げる。1分半〜2分経ち、揚がっていれば出来上がり。

おいしくなるコツ

サクッと180度の油で揚げてください。 塩や胡椒をかけ、そしてすだちやレモンなどを絞り、食べると美味しいです。

きっかけ

磯辺揚げをイメージし、作りました。

公開日:2018/08/12

関連情報

カテゴリ
ちくわ
関連キーワード
竹輪 揚げ オクラ つまみ
料理名
竹輪揚げ

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