相性抜群☆竹輪オクラ揚げ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 オクラはヘタを切り落とさず(栄養がもったいないので)、面取りをする。
- 2 オクラを竹輪の中に入れる。
- 3 小麦粉と炭酸水を軽く混ぜておく。
- 4 2を3に漬け、180度で揚げる。1分半〜2分経ち、揚がっていれば出来上がり。
きっかけ
磯辺揚げをイメージし、作りました。
おいしくなるコツ
サクッと180度の油で揚げてください。 塩や胡椒をかけ、そしてすだちやレモンなどを絞り、食べると美味しいです。
- レシピID:1660009938
- 公開日:2018/08/12
関連情報
- カテゴリ
- ちくわ
- 料理名
- 竹輪揚げ
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