高菜の油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高菜の茎は１～２ｃｍ位の千切りに葉っぱの部分はざく切りにする。

2. 2

   フライパンに大さじ１の油をいれ温め茎の部分を先に入れて少し炒める。

3. 3

   ２の上に葉っぱを入れてしんなりなるまで炒める。

4. 4

   しんなりとしてきたらだしの素、ごま油、お好みで七味を入れ味を付ける。

5. 5

   今回は油揚げが無かったので入れていませんが千切りにした油揚げを一緒に炒めてもおいしいです。