レンコンとゴボウのアヒージョ風炒め♪ レシピ・作り方

Name: レンコンとゴボウのアヒージョ風炒め♪
Total time: 15 min
Yield: ２
Cuisine: 西洋料理
Ingredients: れんこん 中１本; ごぼう ２本; オリーブオイル 大さじ４; 塩こしょう 少々; にんにく チューブ２センチ; クレイジーソルト 小さじ２; 酢水 適量

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約15分
300円前後

koko0730

れんこんとごぼうをたっぷりのオリーブオイルでアヒージョ風に炒めました♪

材料（２人分）

れんこん: 中１本

ごぼう: ２本

オリーブオイル: 大さじ４

塩こしょう: 少々

にんにく: チューブ２センチ

クレイジーソルト: 小さじ２

酢水: 適量

作り方

1

れんこんとごぼうは薄切りにし、酢水に浸ける。
2

５分ほど付けたら、ザルに上げ、水分を切る。
3

小鍋に、２を入れ、水分を飛ばすためにから入りをし、水分が飛んだら、オリーブオイルを加える。
4

グツグツとしてきたら、塩こしょう・にんにく・クレイジーソルトを入れ、中火で１０分ほど炒めたら出来あがり☆

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いつものれんこん・ごぼうを洋風に食べたくて作りました・

公開日：2016/02/27

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このレシピを作ったユーザ

koko0730 美味しい食べ物大好き！でも手間が掛る事は嫌・・・そんな私が作る料理は基本、簡単！でも美味しい！を目指しています。あと、３歳と０歳の子供がいるので、子供が喜ぶ料理や、離乳食も載せてます♪ 子育てに追われ時間が無くても、簡単に出来る料理を載せて行きたいと思いますので、どうぞよろしくお願いします。