材料（2人分）
- 卵
- 2個
- キムチ漬け
- 50g
- 納豆
- 1パック
- ブロッコリーの茎（なくてもOK）
- 1/2株分
- 長ネギの白い部分
- 1/3本
- ピザ用チーズ
- １カップ
- オリーブ油
- 大さじ1
- 万能ネギ
- 2本分
作り方
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- 1
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- キムチ漬け，納豆（タレ、辛子も）茹でて細かく切ったブロッコリーの茎（なくてもよい）をよく混ぜる
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- 2
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- ⑴に卵2個と小口切りした長ネギ，ピザ用チーズ1/2カップをよくまぜる
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- 3
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- フライパンのオリーブ油を熱し，⑵を流し入れ，箸でかき混ぜながら焼く
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- 4
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- ⑶に火が通って固まってきたら，オムレツ風の形にまとめる
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- 5
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- 形が整ったらオムレツを皿に移して，残りのピザ用チーズ1/2カップをオムレツの上にふりかけ、電子レンジで1分〜1分30秒（チーズが溶けるまで）加熱する
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- 6
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- ⑸のチーズが溶けたら電子レンジから取り出し，小口切りした万能ネギをふりかけて出来上がり
おいしくなるコツ
特になし
きっかけ
友達に教えてもらった納豆チーズキムチオムレツに上からもチーズをかけて…ネギをのせて…アレンジしてみました
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