甘辛手羽先 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽先は先の部分を切り落とす。切り落とした部分は、別にスープを作るのに利用してもよい。

2. 2

   ビニール袋に小麦粉を入れ、切った手羽先に小麦粉をまぶす。
   １８０度の油できつね色になるまで揚げる。

3. 3

   フライパンでしょうゆ、水、砂糖を煮詰め、とろみがついてきたら、白こしょうを入れ、揚げた手羽先を絡める。