材料（２～３人分）
- ☆濃いめのダシ・醤油
- ４００ｃｃ・大匙３
- 〇 白菜・エリンギ・人参
- ２００ｇ・９０ｇ・５０ｇ
- 〇 生鮭
- ２００ｇ
- 〇お餅・揚げ・爪楊枝
- 3個・3枚・3本
- 〇 豆腐（サイコロにカット）
- 1/2個～
- 大根（すりおろす）
- ３/４本位
- ポン酢
- 適量
作り方
-
- 1
- 土鍋に☆を入れ 沸騰したら
〇を順に入れ煮ます。
（揚げは上の部分を切り開いてお餅を入れ爪楊枝で閉じます）
-
- 2
- 火を止める前に すりおろした大根を入れて出来上がり♪
ポン酢と一緒に頂きます(*^_^*)
おいしくなるコツ
大根は するのが大変なので あればフードプロセッサーを使うと簡単です♪ 少しキメが洗いですが 美味しいです♪
きっかけ
大根を沢山頂いたので 大根消費に作りました♪
大根おろしの煮汁が お餅に絡んで美味しいです♪