ベリーベリーふわふわムース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いちごをよく洗いのへたを取ります。
   ブルーベリーもよく洗っておきます。

2. 2

   ミキサーの中にいちごとブルーベリー、生クリーム、牛乳、きび砂糖を入れます。

3. 3

   ミキサーをスムージーにせっとして40秒ほどまわします。
   機種によって表示が違うので、滑らかになるまで混ぜて下さい。

4. 4

   その間に、耐熱皿にゼラチンと水をいれて、レンジで２０秒加熱。このようにとてた状態にします。

5. 5

   溶かしたゼラチンを加えて更に混ぜ合わせます。
   混ざる事によって空気が入り、かさが増えます。

6. 6

   持ち運びできるコーヒーカップなどに入れてラップをして冷蔵庫で冷やします。（１晩置きましたが、固まれば数時間でも良いです）

7. 7

   固まった状態です。中はこのように泡のようになって固まっているので、とってもふわふわしています。

8. 8

   蓋をして持ち運べるようにすると外出さきでも便利です。