ベリーベリーふわふわムース レシピ・作り方

作り方

1. 1 いちごをよく洗いのへたを取ります。
   ブルーベリーもよく洗っておきます。

   

2. 2 ミキサーの中にいちごとブルーベリー、生クリーム、牛乳、きび砂糖を入れます。

   

3. 3 ミキサーをスムージーにせっとして40秒ほどまわします。
   機種によって表示が違うので、滑らかになるまで混ぜて下さい。

   

4. 4 その間に、耐熱皿にゼラチンと水をいれて、レンジで２０秒加熱。このようにとてた状態にします。

   

5. 5 溶かしたゼラチンを加えて更に混ぜ合わせます。
   混ざる事によって空気が入り、かさが増えます。

   

6. 6 持ち運びできるコーヒーカップなどに入れてラップをして冷蔵庫で冷やします。（１晩置きましたが、固まれば数時間でも良いです）

   

7. 7 固まった状態です。中はこのように泡のようになって固まっているので、とってもふわふわしています。

   

8. 8 蓋をして持ち運べるようにすると外出さきでも便利です。