チキンのトマト煮込み レシピ・作り方

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クルクルほっぺ
我が家では出番の多い1品☆
フランスパンを添えればオシャレなおもてなし料理にもなります♪
みんながつくった数 3

材料(4人分)

鶏もも肉
2枚
たまねぎ
大1
★ホールトマト缶
1缶
★水
100cc
★ブイヨン固形
2個
★コンソメ顆粒
大1
★すりおろしにんにく
少々
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1
    鶏肉全体に軽く塩こしょうしフライパンで焼く。はじめは皮面を3分、裏返して2分焼く。(中火でフタをしてください)
    ※後で煮込むので中まで火が通ってなくて大丈夫です。
  2. 2
    まな板にうつして1口サイズに切る。
  3. 3
    ①のフライパンを洗わずに、細切りにした玉ねぎを透明になるまで炒める。
  4. 4
    ★を入れて鶏肉を戻し入れ、フタをして弱火で10分煮込む。

おいしくなるコツ

①の工程で、皮の面に焼き色がついてパリッとさせておく事が香ばしさが出ておいしくなるコツです♪

きっかけ

主人が鶏肉大好きで、新婚時代に色々試して好評だった鶏料理の1つ。

公開日:2013/02/10

関連情報

カテゴリ
鶏もも肉
料理名
チキンのトマト煮

このレシピを作ったユーザ

クルクルほっぺ 好き嫌いの多いおチビ2人と何でもよく食べるだんな様(♡^▽^♡) 家族の「おいしい♪」の為に毎日お料理頑張ってます(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ

つくったよレポート( 3 件)

2021/03/23 08:40
美味しかったです、ごちそうさまでした
ぱんこ221
2014/01/11 23:42
すご~く美味しかったですぅ(≧v≦●) 鶏肉をパリッと焼くので美味しさUP☆ですね♪ また作ってねって主人のリクエストと入りました。ごちそうさま^^
ta8316
きゃぁ☆嬉しい嬉しいコメントに感激です(≧∀≦*) 旦那様の為にぜひまた愛を込めて作ってくださいね(♡^▽^♡)♡

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