抹茶＆ブルーアガベのパン♪学校のベイクセールにも♪ レシピ・作り方

作り方

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   生地は＊以外の材料をいれて生地までHBにお任せ。

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   ガス抜きをして、４０gづつに２０個丸めます。

3. 3

   残った生地（今回は約１４０g）に抹茶パウダーを小さじ１/２加えて馴染ませます。２と３を濡れたキッチンペーパーをかけて１０分ベンチタイム。

4. 4

   ２は左の方に長めに丸め、３は２０個に分けたものを細長くします。

5. 5

   こんな感じに巻き付けます。

6. 6

   シリコン型に並べます。
   お好みの型や、そのまま型に入れなくても良いです。

7. 7

   発酵させている間に、アイシングを作ります。こちらのパウダーシュガーを使いました。

8. 8

   パウダーシュガーと卵白を泡立てます。

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   ３５℃くらいの場所で３５分程発酵させると１．５倍程になります。そこへ、照りをつける為に卵黄を塗ります。
   オーブンを１８０℃（356℉）に予熱しはじめます。

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    １８０℃（356℉）のオーブンで２０分焼きます。

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    ８をビニールに入れて、竹串で5カ所程穴をあけます。

12. 12

    粗熱を取ったパンにアイシングを飾ります。

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    乾かして、出来上がりです！

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    学校のベイクセール用にラッピングしました。