抹茶＆ブルーアガベのパン♪学校のベイクセールにも♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 生地は＊以外の材料をいれて生地までHBにお任せ。

   

2. 2 ガス抜きをして、４０gづつに２０個丸めます。

   

3. 3 残った生地（今回は約１４０g）に抹茶パウダーを小さじ１/２加えて馴染ませます。２と３を濡れたキッチンペーパーをかけて１０分ベンチタイム。

   

4. 4 ２は左の方に長めに丸め、３は２０個に分けたものを細長くします。

   

5. 5 こんな感じに巻き付けます。

   

6. 6 シリコン型に並べます。
   お好みの型や、そのまま型に入れなくても良いです。

   

7. 7 発酵させている間に、アイシングを作ります。こちらのパウダーシュガーを使いました。

   

8. 8 パウダーシュガーと卵白を泡立てます。

   

9. 9 ３５℃くらいの場所で３５分程発酵させると１．５倍程になります。そこへ、照りをつける為に卵黄を塗ります。
   オーブンを１８０℃（356℉）に予熱しはじめます。

   

10. 10 １８０℃（356℉）のオーブンで２０分焼きます。

    

11. 11 ８をビニールに入れて、竹串で5カ所程穴をあけます。

    

12. 12 粗熱を取ったパンにアイシングを飾ります。

    

13. 13 乾かして、出来上がりです！

    

14. 14 学校のベイクセール用にラッピングしました。