パリッとジュワッと！鶏もも唐揚げのみぞれあえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉はキレイに処理をして、食べやすい大きさ（大きめ）にきります。Aをあわせ鶏肉と混ぜ合わせておきます。１５分以上

2. 2

   つけ込んでいる間に、スキャリオンを細かくきっておきます。

3. 3

   エリンギは縦に長く切ります。パプリカも縦長にきります。

4. 4

   大根もおろしておきます。水分はしぼらず、余分な水分は捨てます。（他に使ってください）

5. 5

   もち粉と片栗粉を１に加えて、油で揚げます。次のチキンを揚げている間に網に休ませ、もう一度揚げます。パプリカとエリンギは素揚げします。

6. 6

   Bを混ぜ合わせてタレを作ります。

7. 7

   お皿に唐揚げを盛りつけ、大根おろしをのせます。

8. 8

   そこへBタレをかけて、エリンギとパプリカを飾り、スキャリオンを飾ります。