ブラックタイガーのクレイジーガーリック炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブラックタイガーは殻をむき、背わた、腹わたを取りのぞく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル（小さじ1）を入れ、炒める。
   片側にクレイジーガーリック、クレイジーソルト、バジルをふりかける。

3. 3

   片側の色が変わったら、もう片側も炒める。フライパンの肌に残ったクレイジーソルトやクレイジーガーリックをなじませる。

4. 4

   お皿に取った後、フライパンの中にピエトロのバルサミコドレッシングを入れ火にかける。沸騰する前に火を切り、ブラックタイガーの上からかけて完成！