メイプル香るオニオンレモン漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回は、オレンジとレモンからで来たマイヤーレモンを使いましたが、普通のレモンでも良いです。スライスします。

2. 2

   玉ねぎもスライサーでスライスします。あらわずにスライスしたときに出た汁も使いますので残しておいてください。
   玉ねぎは、初めは瓶に入りきらないので１つ分使います。

3. 3

   瓶の中に交互に入れます。メイプルシロップを５０cc入れます。
   瓶を振るか、軽く混ぜます。

4. 4

   しばらくすると玉ねぎの量が減ってきます。
   そこに、また玉ねぎを追加します。

5. 5

   さっくり混ぜて冷蔵庫で保存です。
   作ってからすぐもサラダの様で美味しいです。マリネされると更に味に深みが出てきます。

6. 6

   つけてまだ浅い状態は透明感があって白いです。どんどん味がしみてきます。お楽しみください。