プチトマトやチェリートマトはさっぱりした仕上がりとなります。トマトは実の厚い大きな甘いトマトの方が甘みがとろんと仕上がります。
コスコ(コストコ)や現地マーケットで良く売られている、ホールチキンをご飯に合う和風に仕上げたいと思いました。また、お肉もしっとりするように工夫しました。
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