材料（２人分）
- スパゲッティ
- ２００ｇ
- ソーセージ
- ３本
- タマネギ
- 中１個
- とろけるチーズ
- ２枚
- 低脂肪乳
- １００CC
- マヨネーズ
- 大さじ２
- 塩、胡椒
- 少々
作り方
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- 1
- スパゲッティを茹でる。
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- 2
- タマネギは薄切りに、ソーセージはお好みの大きさに切る。
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- 3
- フライパンを熱し油を引いて２を炒める。
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- 4
- ３に火が通ったら１の湯がいたスパゲッティを入れ塩胡椒をして炒め合わせる。
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- 5
- 一旦、火を止め低脂肪乳、チーズは手で細かくちぎって４に入れる。
余熱でチーズを溶かす。
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- 6
- チーズが溶けたら火を再び付け(弱火で）マヨネーズを入れて混ぜる。
マヨネーズの量は味を見てお好みで増やしたり減らしたりして下さいね。
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- 7
- チーズとマヨネーズが絡んだらお皿に移して出来上がり!!
お好みでブラックペッパーをかけても美味しいですよ(^.^)
きっかけ
急にカルボナーラが食べたい!!でも、卵も生クリームも粉チーズもない!!そんな時に試しに作ったのが結構美味しくできました。
仕上げにブラックペッパーをかけてお手軽カルボナーラです(^_^)