材料（12個人分）
- 卵
- 2個
- 砂糖
- ８５ｇ
- 牛乳
- 小さじ２
- 油
- ６０ｇ
- レモン汁
- 大さじ１
- 薄力粉
- ９０ｇ
- ベーキングパウダー
- 小さじ２/３
作り方
-
- 1
- ボウルに卵を割り溶く。砂糖を入れてよく混ぜる。
-
- 2
- １に牛乳・油・レモン汁を入れて混ぜる。
-
- 3
- ふるった薄力粉・ベーキングパウダーを入れて混ぜる。
カップに入れる。
-
- 4
- オーブンで190℃16分焼く。（家庭のオーブンで焼き時間は調節してください）
おいしくなるコツ
レモン汁をしっかりいれるとレモンケーキみたいでさっぱりです。ビニール袋に入れ翌日に食べると上のかたいのもしっとりします。
きっかけ
アルミカップをもらったので
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