エルメスで簡単おしゃれ♪シンプル材料でビシソワーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは、皮をむいて薄切りにして水にさらしておく。
   玉ねぎも薄切りにしておく。

2. 2

   鍋にバターを入れて、玉ねぎを入れて中火で軽くいためる。

3. 3

   玉ねぎが透明になってきたら、じゃがいもを入れて、さらに軽く炒める。

4. 4

   水とコンソメを加えて、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

5. 5

   粗熱をとってから、ミキサーかハンドブレンダ―にかける。

6. 6

   ⑤に牛乳を入れて、塩・コショウで味をととのえる。

7. 7

   冷蔵庫で冷やして完成♪