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さっぱり胡瓜の梅肉酢の物レシピ・作り方

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梅干しの味によって調味料を調節してください。

材料（２人分）

胡瓜: 中1本

梅干し: 2個

しらす干し: 小さじ１

酢: 小さじ１

薄口しょうゆ: 小さじ１/２

砂糖: 小さじ１

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作り方

1

胡瓜をスライスする。
梅干しは種を取りたたく。
しらす干しは熱湯をかける。
2

ボウルに調味料を入れ、１をすべて入れ和える。少し置いとくと味がなじむ。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

青しそ、わかめも合うと思います。

きっかけ

梅干しをもらったので

公開日：2011/08/06

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関連情報

カテゴリ: きゅうり

料理名: 胡瓜の酢の物

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